Nytt kök på Söders höjder

Högt upp beläget på Södermalm i Stockholm har Studio Plong levererat och rekommenderat installation av ett kök med varm och fräsch känsla, som kunden önskade. Det gamla köket sattes antagligen in när bostadsrättsföreningen var ny, och det köket var 'väldigt' standard med billiga lösningar som det oftast är i produktioner där pengen ska hållas låg. Det blir ett kök som ska passa de flesta, billiga skåp som ej är anpassade efter rummet och förvaring med hyllplan. Vitvaror, bänkskivor och snickerier har standardmått, vilket inte ger de bästa resurser när man ska laga mat eller som vi i Norden gillar, att vara i våra kök.

I det här kök flyttade vi kylskåp/frys till vänster om matlagningsdelen för att kunna få bättre utrymmen, bättre bänkytor och ett luftigare rum än tidigare. Tyvärr har jag inte några fotografier från innan köksrenoveringen, men det blev en otrolig skillnad från alla möjliga synvinklar.

Köket kommer från Studio Plong/Kungsäter Kök och luckorna Ellips har varmvit nyans 0502-Y. Några speciallösningar är gjorda, men inte så att priset ändrades påtagligt. Skåpen är upp till tak och det är dämpning i alla lådor och luckor.

Kaklet är också levererat av Studio Plong och kommer från italienska kakelföretagen Self/Eurokeramik. Det finns i många nyanser och även med text och bilder på kaklet, för de som önskar det. Detta kakel är nougatfärgat och mycket vacker till bänkskivorna i granit.

Till vänster om kyl/frys är det ett brickskåp i nedre delen, ett skåp som oftast kan glömmas bort men i mitt tycker väldigt viktigt för att ett kök ska fungera. Ovanför så placerades kokbokshylla och vinställ för att ge liv åt köket och för att kökets funktion skulle blir bra.    

Kyl och frysstapel med förvaring som lätt kan glömmas bort att det behövs i ett kök.

Granit Kashmir White
Ligger i hela köket, vasken är undermonterad för lättare rengöring och
elegansens skull. 

Hörnan togs fram. Den var inbyggd tidigare och en stor bit av köket försvann på grund av detta. Nu finns det en bra bänkyta att jobba på istället och köket fick en helt annan karaktär.

Induktionshäll

Häll, mikrovågsugn och Pyrolysugn från Siemens/Bosch.

Hörnan gav utrymme för ett hörnskåp med halvkarusell, där halvkarusellen är utdragbar för att man lättare ska kunna nå sakerna i skåpet.

En serveringsgång leder in till köket från hallen. Denna var lite mörk och skåpen som var här behövdes bytas ut. Vitrinskåp för glas och  med lådor under för små saker, gjorde förvaringen lite mer överskådlig med vackert resultat. Ett städskåp med plats för dammsugare och strykpinaler sattes i med ett specialdjup för att inte ta för mycket plats i serveringsgången. Belysning och nya tapeter gjorde sitt och entrén till det nya köket blev mycket bra.

                

Ett nytt kök med plats för samvaro, matlagning och kafferep i ett skönt rum!

Avslutar detta inlägg med receptet på en tårta som har blivit favorit. Lätt att göra och påminner om forna dagar vid besök i Tyskland.

Mild desserttårta

3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

125 gram smör

1 äggula

Fyllning

2 ägg

500 gram Kesella

1 dl strösocker

1 dl crème fraiche

1/2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

rivet skal och pressad saft av 1 st citron

Gör så här: Hacka ihop mjöl, smör och socker till en grynig blandning. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten ca. 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200˚C. Vispa ihop äggen och rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i mitten av ugnen 30-35 minuter.

Låt kakan svalna och servera den i bit eller rutor. Som dessert är det gott med hallon och en klick vispad grädde till.

Vi hörs snart igen! 

Mot ljusa tider!

2012 är här och det känns hur kul och spännande som helst. 

Det ligger mycket i startgroparna för STUDIO*PLONG. Bloggen och facebook kommer att hålla er uppdaterade allt eftersom.

Nu kör vi så det ryker igen efter en skön och lång energihämtande period. 

Häng med!